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以碎肉黏著成塊的重組牛肉，口感軟嫩成本低，但由於染餿捲入下架風暴。
政府為了杜絕後患，於是下令「重組牛肉販售時必須明白標示」，這是誠實待客之道沒人會反對。
但是重組牛肉存在已久並不是食品界的一種「新產品」，現在才明定要標示，法令為何不能更周全做到一次到位？黑心油風暴已禍延全國民生問題，人民看到的卻是個腳手慢鈍「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的無能政府，至今仍不願全盤檢討！
重組牛肉要標示，否則會受罰，那麼有沒有重組豬、重組羊、重組魚…呢？這些誰來管？是要等到又出包才來「醫」？還是官員怕一次管到位以後沒事做會「失業」？
重組豬、牛普遍用於廉價排餐、漢堡，如今管了牛肉，對豬肉就網開一面嗎？像重組魚排也是一樣，消費者知道自己到底吃進肚的是哪種魚嗎？
希望藉這次的食安風暴民氣氣可用，中央政府應周全修改法令嚴格管控，不管重組牛、羊、豬、魚等等肉品，一律要標示明確才能上架。
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