政治、經濟、軍事、社會觀察與家族筆記的時光寶盒

北京話說的「空心菜」，台灣人不這樣講，而是說「甕菜」。

上次的總統大選國民黨以「空心菜」諷刺蔡英文，批她說的都是空話、假話。而今黨主席競選的同志之爭，竟也有黨內同志再次以「空心菜」批評她，小英無論學經均勝過另一位候選人，同志何必為了選舉而信口雌黃？

其實用「空心菜」來醜化小英，效果適得其反，她得票率93%，可見黨員同志都很「識貨」；空心菜正是好菜！

水陸兩棲的甕菜，正好證明了它超強的環境適應能力。在「這樣吃蔬菜才順暢」一書中，更說明了空心菜的優點如下：

現代科學研究，甕菜的嫩梢中富含的蛋白質比同等量的番茄高，並含有較多的胡蘿蔔素。纖維質素含量豐富，且由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠所組成的食用纖維，具有促進腸胃蠕動、通便解毒作用。屬鹼性食物，可降低腸道酸度，對防癌有幫助。動物實驗結果，它的水浸出液也有降低膽固醇、三酸甘油脂以及降脂減肥功效。葉綠素可防齲齒、健美皮膚，是美容聖品。

中醫的觀點則認為甕菜能夠潤腸通便、清熱涼血、療瘡解毒，老年腸燥便秘、痔瘡血便等最宜。常吃清炒甕菜可治口臭便秘，保健效果可謂十八般武藝樣樣皆能。

想以「空心菜」來批罵小英，根本就是無常識兼無衛生。記得小時候的童玩之一，就是把甕菜中空的莖作成可吹奏的哨笛，讓空心菜又多了一種貢獻。