政治、經濟、軍事、社會觀察與家族筆記的時光寶盒

位在宜蘭縣冬山鄉大進村，看似平常的農村，除了一家知名的蜜餞工廠之外，旁邊賣的就是我最愛吃的「春記麥芽酥」。

宜蘭有太多的名產：三星的蔥蒜、上將梨，卜肉、糕渣、鴨賞、蜜餞、花生糖……。但是我這無齒老人最喜愛的還是春記麥芽酥。

它完全是手工現做，如果買的量越多，要等的時間越久。大女兒只要有回羅東的婆家，一定會特地到大進帶上幾盒讓我吃個過癮。女兒說現場現做現吃滋味最棒，從羅東回到潮州路程中它會慢慢自然變硬，所以建議我微波十秒鐘，可以嚐到與現做一樣的口味，我知足的說：不需微波就已經很好吃了。

師傅以獨家研發不黏牙的麥芽膏，混合入比一般市面上所見更加細緻的花生粉及芝麻粉，將液狀的麥芽膏與細緻的粉拌勻揉製成固態物，以巨大的桿棍壓平捲成條狀之後再切成約一公分寬的小塊。一口一塊，入口即化，真的不會黏牙，如果不自我克制就會欲罷不能。

「春記麥芽酥」我將它排名第一。

我心目中的第二是台中太陽堂的太陽餅─小時候都叫做「香餅」。也是入口即化，拿來當做早餐配杏仁茶或牛奶、豆奶都適宜。

奇怪的是南部的香餅就是圓圓、膨膨、薄薄又空心的形狀，和台中太陽餅是不一樣的餅皮，我只能等內人上台中探親或旅遊，她會專程搭車到自由路23號的太陽堂幫我帶上好幾盒回來，還好現在有微波爐，可以解決內餡變硬的問題。

三女婿老家在台中，只要有回去，他也一定會幫我宅配到家讓我解饞。沒有台中太陽堂的餅吃時，只好吃南部的香餅啦！

五十年前在台中清泉崗裝甲基地服務，當時只聽過名產是鳳梨酥，從來沒買過太陽餅來吃，現在想起來真是可惜。

再來是第三名，鹿港百年老店玉珍齋的豆沙綠豆糕，在還沒有推出豆沙綠豆糕之前，我只吃玉珍齋的綠豆糕，但是當包著豆沙的綠豆糕上市之後，我就只愛吃豆沙綠豆糕了。知道我愛吃這一味的朋友，只要經過鹿港，一定會幫我帶上一盒，記得有一次內人到鹿港旅遊，不知買了十幾盒，她想要讓我吃到「叫不敢！」。

有一段時間真的是嘴饞，利用宅配貨到付款的方式持續吃了一段時間，早餐到點心吃都吃不膩。

這三種台灣的名產，分佈在宜蘭、台中及彰化。台中的太陽餅因為店家實在太多，買的時候不會等太久，麥芽酥只在冬山鄉大進村專賣，玉珍齋已經在高雄夢時代設了專櫃，終於可以不用大老遠直奔鹿港採購。當我在享用這些點心的時候都懷有感激之心。年前台獨聯盟副祕來訪，送我一盒太陽餅（雖然不是23號那一家的），我還是吃得回味無窮。